冬天生果煮着吃更养生? 不一定! 有些东谈主吃多反而会泻肚、上火|网红说法求真

近日，跟着天气转冷，不少养生东谈主士将凉凉的生果蒸煮着吃，以改善肠胃不适。其中，甘蔗煮水、苹果热橙茶在酬酢平台备受迎接，“安利”视频层见错出。但记者留意到，有部分东谈主吃后却出现泻肚、上火等症状，另有东谈主直言“这不即是妥妥的小糖水！升糖巨快！”

热点养生茶

明明是养生茶，为何食用后会出现不适？关于脾胃古老的东谈主群，生果蒸煮后食用是否更好？江苏省省级机关病院中医科孙世竹主任中大夫告诉记者，关于脾胃虚寒的东谈主群，冬天将生果蒸煮着吃其实是合适的，“比如像梨、甘蔗，属于甘平偏凉，加热煮后，会相对温热。”但她强调，这种服法应留意体质各异以及平衡搭配。

热议

今冬热点“生果茶”当数甘蔗煮水（雪梨汤）、苹果热橙茶。记者留意到，在多个食谱攻略中，一锅热烘烘的甘蔗水中，世俗还要配上雪梨、枸杞等食材；苹果热橙茶为了口感更好，苹果要切块状，橙子需捣碎，再适量加些冰糖。“甜津津的”不少网友尝鲜后给出好评，家长也热衷于给孩子“补一补”，但也有东谈主担忧，“含糖量太高了吧”，更有东谈主疑心，“我怎么会泻肚”“一吃就起痘便秘啊！”

孙世竹讲解谈，这主要与体质相关，举例，怒气昌盛、容易长痘或便秘的东谈主群，如若蒸煮时添加温性食材如红枣、龙眼、桂圆等，容易因“温热重复”而上火。而关于脾胃虚寒者或是老年东谈主，即使生果加热后寒凉特质有所缓解，但大齐摄入后，生果自己仍呈寒性，且膳食纤维丰富，可能会出现泻肚等情况。值得存眷的是，“煮后的生果茶由于糖分更易被东谈主体接收，食用后血糖高潮速率可能加速，这种服法并不稳当有胰岛素抗击、肥美或糖尿病的东谈主群。”

针对冬季生果食用神色以及不同东谈主群，众人给出具体提倡：

1.脾胃古老者：遴荐蒸煮温性生果如苹果、橙、橘等，但幸免过量添加红枣、桂圆等食材。

2.容易上火者：提倡以生吃为主，减少蒸煮生果及温热性生果的摄入。

3.儿童：把柄体质调养生果摄入量，偏寒凉生果需适量煮食，幸免频频食用桂圆、龙眼等温热性生果。

4.老年东谈主：以蒸煮温热生果为主，但需平衡搭配，截至总量。

“关于多数东谈主来说，每天饮用生果茶的量应截至在两杯以内，每杯不高出150毫升。”孙世竹主任暗示，煮生果茶尽量少加糖，幸免摄入过多糖分带来健康隐患。

扬子晚报/紫牛新闻记者王梦航

校对李海慧