“花青素之王”不是蓝莓竟是它 多吃护脑、护眼、抗炎

花青素是当然界中常见的植物色素，不错影响植物花瓣、果实和果皮的热枕，属于类黄酮化合物的一种，可溶于水。

花青素有什么作用？

1.具有抗氧化作用，不错让东谈主更好地保执年青态，也成心于驻守常见的慢性病。

2.有相关裸露，每天从3毫克增多到24毫克的花青素摄入，冠心病的风险权贵缩小12%～32%；花青素摄入每增多15毫克，心肌梗死的相对风险就会缩小17%。

3.遏制力较弱或心血管疾病风险较高的东谈主群，每天摄入50毫克控制花青素，能更好地珍贵健康。

4.它还不错起到一定的目力保护作用，不仅能让目力尽快适合阴郁环境，况且还不错改善近视，缓解视疲顿导致的目力隐约。

每天吃些许花青素合乎？

花青素的结构不屈稳，在当然界中时常以花色苷的体式存在。

当今咱们莫得对花青素摄入量的胜利提倡，但《中国住户膳食养分素参考摄入量(2023版)》中，对花色苷摄入量特定提倡值（SPL）为50毫克/天。

（央视新闻客户端概括科普中国）